本日はケーキ作りに挑戦してみました。

チョコスフレと苺のババロアです。

チョコスフレは見た目はいまいちですが結構美味しかったです。

苺のババロアも苺のジャムを使って作ってみました。

明日のデザートにはフルーツタルトを作りたいと思います。

更新が大変遅れて申し訳ございません・・・。

本日、ご紹介するのは日間賀島で水揚げされた＜しらす＞です。

こちらの＜しらす＞は水揚げされた日のみですが
料理に追加されます。

新鮮ですのでお刺身にてお出しいたしております。
しらすは新鮮でなければ生で食べれません。

他に吸い物や佃煮にして料理に追加しております。

９月もいよいよ終わりに近づいてきました。
８月同様９月もほぼ満室になってまいりました。
9/25より少しずつですが空室がみられます。
１０月より福（ふぐ）の季節がやってまいります。
日間賀島の最高級のトラフグを食べに来て下さい。