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本日はケーキ作りに挑戦してみました。
チョコスフレと苺のババロアです。
チョコスフレは見た目はいまいちですが結構美味しかったです。
苺のババロアも苺のジャムを使って作ってみました。
明日のデザートにはフルーツタルトを作りたいと思います。

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更新が大変遅れて申し訳ございません・・・。
本日、ご紹介するのは日間賀島で水揚げされた<しらす>です。
こちらの<しらす>は水揚げされた日のみですが
料理に追加されます。
新鮮ですのでお刺身にてお出しいたしております。
しらすは新鮮でなければ生で食べれません。
他に吸い物や佃煮にして料理に追加しております。
9月もいよいよ終わりに近づいてきました。
8月同様9月もほぼ満室になってまいりました。
9/25より少しずつですが空室がみられます。
10月より福(ふぐ)の季節がやってまいります。
日間賀島の最高級のトラフグを食べに来て下さい。

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