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日間賀島 天然岩牡蠣解禁
2018/06/23
夏に近づき貝類がとても美味しい時期を迎えました。
日間賀島では白ミル貝・平貝・ミルクイ(本ミル貝)・岩牡蠣・サザエ・大アサリなどとても沢山の種類の貝類が水揚げされています。

今回は夏にしか味わえない岩牡蠣のご紹介です。
日間賀島周辺には磯が沢山あり、そこで取れるのが岩牡蠣・さざえ・雲丹となります。
夏にしか獲れない岩牡蠣はとてもクリーミーで濃厚でとても美味しくいただけます。
数も限られている為日間賀島内でほとんどが消費されます。
大きい物だと掌よりも大きく見るだけでも楽しめます。
毎年、夏にはこの岩牡蠣目当てにお越しになられるお客様もいるほど。

夏限定となりますので是非この機械に日間賀島に足を運んで頂けたらと思います。