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生しらす
2018/07/25
最近では猛暑が続き連日、熱中症のニュースが流れております。
日間賀島は海が近い為少しは涼しく感じますがそれでも外に出ると温風の様な風にあたり大変過ごしにくい日々です。
暑い日が続いているのもあり今年の海水浴場はとても賑わいがあります。

今年も去年同様、不漁のしらすがあがりました。
ほんの少しづつではありますが漁に出た日は前菜などでご宿泊のお客様にお召し上がりいただいております。
昨日のしらすは混じり物もなくとても綺麗なしらすでした。
生しらすは漁に出た日しか鮮度が保てなく当日のみしかお出し出来ないのがとても残念です。

8月には漁に出る回数が増えるとは思いますがこの不漁ですと予測がつきません。
運がよろしければお召し上がりいただけます。